Text copied to clipboard!
Pealkiri
Text copied to clipboard!Restorani Juhataja
Kirjeldus
Text copied to clipboard!
Otsime restorani juhatajat, kes juhiks meie restorani igapäevast tegevust, tagades kõrge teenindustaseme ja sujuva töökorralduse. Restorani juhatajana vastutad sa personali juhtimise, klientide rahulolu, varude haldamise ja finantsnäitajate jälgimise eest. Oled võtmeisik, kes tagab, et kõik restoranis toimib tõrgeteta ning vastab ettevõtte standarditele.
Sinu ülesandeks on motiveerida ja koolitada meeskonda, koostada töögraafikuid ning lahendada operatiivseid probleeme. Samuti jälgid sa toidu ja teeninduse kvaliteeti, suhtled tarnijatega ning tagad, et kõik tegevused vastavad tervise- ja ohutusnõuetele. Restorani juhatajana pead olema hea suhtleja, kiire otsustaja ja tugev liider, kes suudab töötada pingelistes olukordades.
Edukas kandidaat omab varasemat kogemust toitlustusvaldkonnas, tunneb klienditeeninduse põhimõtteid ning oskab juhtida meeskonda inspireerival ja tulemustele orienteeritud viisil. Vajalik on ka hea ajaplaneerimise oskus, finantsiline taiplikkus ning võime lahendada konflikte professionaalselt.
Kui oled kirglik toitlustuse ja klienditeeninduse vastu ning soovid juhtida dünaamilist meeskonda, siis ootame sind kandideerima meie restorani juhataja ametikohale.
Kohustused
Text copied to clipboard!- Restorani igapäevase töö korraldamine ja juhtimine
- Personali värbamine, koolitamine ja motiveerimine
- Töögraafikute koostamine ja tööaja jälgimine
- Klienditeeninduse kvaliteedi tagamine
- Toidu ja jookide kvaliteedi kontroll
- Varude ja tellimuste haldamine
- Eelarve koostamine ja kulude jälgimine
- Tarnijatega suhtlemine ja koostöö korraldamine
- Tervise- ja ohutusnõuete järgimine
- Kliendikaebuste lahendamine
- Turundustegevuste koordineerimine
- Müügitulemuste analüüsimine ja parendustegevuste elluviimine
Nõuded
Text copied to clipboard!- Varasem töökogemus restorani juhtimisel
- Hea suhtlemis- ja juhtimisoskus
- Võime töötada pingelistes olukordades
- Finantsiline taiplikkus ja eelarve koostamise kogemus
- Tugev klienditeeninduse fookus
- Organiseerimis- ja ajaplaneerimisoskus
- Eesti ja inglise keele oskus
- Tervise- ja ohutusnõuete tundmine
- Probleemide lahendamise oskus
- Meeskonnatööle orienteeritus
- IT-süsteemide ja kassaprogrammide tundmine
- Valmidus töötada õhtuti ja nädalavahetustel
Võimalikud intervjuu küsimused
Text copied to clipboard!- Milline on teie varasem kogemus restorani juhtimisel?
- Kuidas motiveerite oma meeskonda?
- Kuidas lahendate keerulisi olukordi klientidega?
- Milliseid meetodeid kasutate kulude kontrollimiseks?
- Kuidas tagate toidu ja teeninduse kvaliteedi?
- Kas olete töötanud eelarve koostamise ja jälgimisega?
- Kuidas koostate töögraafikuid?
- Milliseid IT-süsteeme olete kasutanud restoranitöös?
- Kuidas suhtlete tarnijatega?
- Kas olete valmis töötama paindliku graafiku alusel?
- Kuidas tagate tervise- ja ohutusnõuete täitmise?
- Milline on teie juhtimisstiil?
